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區塊鏈技術的興起，正打破新零售的制約，推動其演化。區塊鏈技術將如何引發新零售的深刻變革？區塊鏈和新零售將合力開啟怎樣的行業未來？7月10日，由深圳市電子商會、深圳市投資商會、深圳科技金融促進會、深圳企業文化節組委會、海西創業大學區塊鏈國際應用研究院和中國管理科學研究院企業管理創新研究所聯合主辦，美國龍品生命科學控股集團聯合主辦的2018區塊鏈場景應用技術與新零售高峰論壇在深圳市民中心召開。

電子商務研究中心主任、互聯網+國家戰略智庫專家、清華大學客座教授曹磊在演講中談到，所謂新零售就是通過運用移動互聯、大數據、物聯網、人工智能等各種技術手段，基于線上、線下物流全方位打通，核心是以用戶為核心，消費者為核心會員、支付、庫存、服務等數據的全員共享，實現線上、線下深層次融合。過去的電商只是在銷售領域互聯網化和新零售，但新零售是整個流通產業鏈條全部的互聯網化和數字化，從而實現目標對商品從生產、流通、展示、營銷、銷售服務等整個環節實現互聯網+，進而達到供給側這一端實現業態重塑、效率提升和降低成本，需求側實現隨處隨想、所見所得。

他還指出，新零售未來發展有幾大趨勢：首先是科技和大數據的含量在整個行業中的價值將越來越大；其次，跨界融合，相互學習；第三，線上、線下合作將更加緊密，流量合作、業務合作、戰略合作，最后變成資本合作；第四，新零售業態中所有的業態，包括專業市場、綜合市場、大賣場，商超、超市、便利店都將擁抱新零售的行業，這已經毫無疑問；第五，新零售將引領新消費、新物流、新金融、新智造等新體驗全方位帶動新經濟時代的到來。

美國生物科學家摩森博士則講述了有機食物如何與區塊鏈技術結合起來的案例。種植中有很多的細節，應用區塊鏈技術就能用技術保障可信，追蹤種植過程方方面面，能讓我們知道食物的健康、有機程度是怎樣的，并運用這種技術分辨是否是有機食物。

本次論壇還圍繞“區塊鏈技術應用中可能存在的誤區”，以及結合新零售的具體案例分析區塊鏈對快消品銷售增長趨勢的影響進行了分享，這些探討將為新零售行業未來的發展指明方向。

國務院國有資產監督管理委員會經濟研究中心副主任彭建國指出，區塊鏈技術落地到新零售領域是必然的行業趨勢，區塊鏈最終要融入生活，實業和新零售通過云技術結合起來，發展一定會有基礎、有后勁，將為行業帶來革命性的影響。